[English below] Una delle cose che amo di più nelle giornate invernali sono i tè pomeridiani trascorsi in buona compagnia! Se poi si aggiungono dei cuori golosi alla pera e nutella, la serata è assicurata! Oggi, tra tanta dolcezza, anche dei piccoli coniglietti… perchè diciamola tutta, l’Easter mood è già iniziato!
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia
1 pera
4 cucchiai colmi di nutella
1 cucchiaio di granella di nocciole
opzione: 1 tuorlo d’uovo + 1 cucchiaio di latte di mandorla per dorare la pasta sfoglia
COME SI FANNO
- Con una formina a forma di coniglietto ritagliate un numero pari di forme
- In una ciotola sbattete leggermente il tuorlo il tuorlo d’uovo con un cucchiaio di latte di mandorla.
- Tagliate la pera a piccoli cubetti e mettetene un po’ al centro dei coniglietti
- Aggiungete un cucchiaino di nutella e la granella di nocciole
- Con un pennello ripassate i bordi del coniglietto di pasta sfoglia e posizionate il secondo strato sopra il ripieno. Con una forchetta chiudete bene i bordi.
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Spennellate la superficie dei coniglietti con il tuorlo uovo e infornate fino a doratura.
INGREDIENTS
1 puff pastry sheet
1 pear
4 tbs of Nutella
1 tbs hazelnuts
option: egg wash (1 egg yolk + 1 tbs almond milk) to make you pastry golden
HOW TO MAKE THEM
- With the help of a bunny shaped cookie cutter, cut as many shapes you can out of the puff pastry. I got about 14 bunnies, to make 7 pastries.
- In a small bowl prepare your egg wash. Whisk together one egg yolk and a tbs of almond milk.
- Cut the pear in small little pieces an put 1/2 tsp in the middle of half of the bunny.
- Add 1 tsp of Nutella and sprinkle with hazelnuts.
- Brush their sides with the egg wash, then top them with the second bunny and press down the edges to seal. Secure them using a fork.
- Brush them with the egg wash and bake until golden.
Ma che bei coniglietti dolci, perfetti per il periodo pasquale da portare in tavola. Raffinati e bellissimi!
Mi segno la ricetta 🙂 Sara
Bellissima questa ricetta, l’idea dei coniglietti per pasqua è deliziosa, sicuramente la proverò.
Grazie! Una ricetta semplice e veloce da realizzare! Qua l’Easter mood è già iniziato 😉
Ma che bei dolcetti ottimi anche per i bimbi golosi soprattutto di cioccolato! Bell’idea io non ho mai provato a fare la sfoglia ripiena dolce.. Presto ci proverò!! ?
Grazie Ilaria! Provali! La ricetta é molto semplice. Nel blog trovi anche i cuori ripieni di banana e nocciolata.
Allora proverò prima quelli alla banana e nocciolata grazie mille!!?
Perfetti per pasqua direi. Anzi mi ha in dato proprio l’ispirazione :-). Devo solo trovare dei taglia biscotti a forma di coniglio
Belli e buoni, sicuramente proverò a farli in occasione della Pasqua!