Almond and orange mini-pastries are very easy to make. Ideal for any occasion they can be made in a short time. Here you are the ingredients you need for about 24 mini-pastries
Ingredients:
125 g of finely ground almonds
125 g of raw sugar
1 orange (zest)
Juice from 1/2 an orange
2 egg whites
Directions:
Blend all the ingredients together to obtain a soft dough. Use a pastry bag to form the cookies. Bake in a 350°F (180°C) oven for 10 minutes.
I pasticini alle mandorle e arancia sono velocissimi e semplici da realizzare. Ideali per ogni occasione si preparano con pochissimi ingredienti. Ecco a voi come farli:
Ingredienti per 24 pasticcini:
125 g mandorle tritate
125 g zucchero di canna
la scorza di un’arancia grattugiata
il succo di mezza arancia
2 albumi canditi per decorarli
Procedimento: Mettere gli ingredienti in un frullatore e una volta ottenuta una pasta morbida formare i biscotti con una sac à poche. Cuocere per 10 minuti a 180ºC – 350ºF
Suggerimenti: A piacere si puo’ aggiungere qualche goccia di aroma all’arancia per intensificarne il sapore e una spolverata di zucchero a velo per renderli ancora più delicati. Vi consiglio di staccarli dalla carta forno una volta raffreddati.
