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Coniglietti di pasta sfoglia con pere, nutella e nocciole

In queste giornate cosi’ atipiche, viene quasi difficile pensare alla Pasqua imminente. Eppure ci siamo quasi. Ancora tre giorni è sarà ‘festa’. Avrà un sapore sicuramente diverso dalle precedenti, ma cio’ che conta è esserci e poter in qualche modo celebrare questo momento con chi ci sta vicino. Vi lascio una vecchia ricetta, golosa e semplice da realizzare. Se avete bambini sarà divertente preararla con loro : coniglietti di pastasfoglia alla pera e  nutella. Che l’Easter mood sia con voi!

Rabbit

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia
1 pera
4 cucchiai colmi di nutella
1 cucchiaio di granella di nocciole
opzione: 1 tuorlo d’uovo + 1 cucchiaio di latte di mandorla per dorare la pasta sfoglia

COME SI FANNO

  1. Con una formina a forma di coniglietto ritagliate un numero pari di forme
  2. In una ciotola sbattete leggermente il tuorlo il tuorlo d’uovo con un cucchiaio di latte di mandorla.
  3. Tagliate la pera a piccoli cubetti e mettetene un po’ al centro dei coniglietti
  4. Aggiungete un cucchiaino di nutella e la granella di nocciole
  5.  Con un pennello ripassate i bordi del coniglietto di pasta sfoglia e posizionate il secondo strato sopra il ripieno. Con una forchetta chiudete bene i bordi.
  6. Spennellate la superficie dei coniglietti con il tuorlo uovo e infornate fino a doratura.

Easter Bunny Love

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